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李夏普伊利、元气森林和宜家等品牌纷纷开团,从“0经验”开始摸索|

时间:2022-04-14 浏览:

卢明昊为邻居们团购的件自热米饭和小面到货了。他是一名在上海工作的白领,租住的社区是一座青年公寓,由于物资不足,他把相关求助信息发在了微博上,不到半小时就收到了莫小仙的私信。

“如果您的公寓需要团购可以联系我们!我们有通行证,可以全城配送!希望可以帮助到你们。”第二天下午三点多,卢明昊收到了团购的食物,在公寓工作人员的帮助下分发完毕。

卢明昊收到了团购的莫小仙子自热米饭和小面

疫情期间,社区团购成为许多上海市民获取生活物资的重要来源。

但对于绝大多数品牌来说,这也是它们的第一次。

团长是现在上海社区团购手中的关键人物。但他们不是经销商,企业想要直接找到他们并不是件容易的事。最初这些企业哪怕有物资和运输能力,也只能等待团长通过各种渠道找上门来。

“我们有货物,有的小区封控时间长,而且存在很多年轻人不会做饭、没有厨具、老年人不方便做饭等情况,但我们一开始都不知道怎么去对接。”杨国福集团方面对界面新闻表示。目前社区团购上线时间不长,他们十分缺少各社区团长的对接方式。“只要社区有团长并且成团成功后,第二天我们就会把物资运送到位。”

月日,杨国福集团上线社区团购小程序快团团,号召更多团长进行团购。同时也在尝试对接其他平台,希望借助大量社群对接到更多需要物资的人群。

杨国福工作人员冒雨与社区工作人员对接物资

“经验是第一个大挑战。”元气森林前期由当地业务员担任团长,联系各自社区发起成团,该公司相关负责人表示,“因为大家也是第一次在这样的防疫时期做团购活动,缺乏经验,在执行过程中也是边摸索边提炼总结经验优化方式方法。过程中,召开了多次复盘例会,总结经验。”

目前,元气森林对接到的大概有200多个上海社区,团购主力军为员工自建团,或者居民自发团长。依靠“大团长+小团长”的架构模式,以及根据各个区域实行的出行规则和政策,去调配运输人员。

有社群资源的企业在寻找社区团长的时候则会方便得多。

2年疫情初发,伊利就已经尝试利用公司的业务和导购人员,有组织地利用微信群、企业微信为大家提供订奶的服务。过往两年的积累很快就帮助伊利和社区团长建立联系,加上自媒体等平台做扩散,业务和导购人员分发信息,服务过的社区团长已经都在伊利的微信群里。

伊利牛奶到达社区

这些团长有伊利每个片区负责人的联系方式,整理好社区的订单需求后,统一汇总,再根据需求社区的分布,统一安排车辆配送到小区门口,再由志愿者按照社区管理规定,消毒后分发。

“要特别感谢社区的团长们,他们给我们的工作带来了很多方便,也满足了大家的营养需求。”伊利方面称,现已对接超过5个社区,每天还都有新的社区加入进来。

对接上团长获得需求只是第一步。对企业而言,配送是疫情下更为棘手的问题,调配后续货品也需要足够的运力和人力支持。而根据目前的防疫管控政策,配送、出行等基本都需要相关的证明才可以合理进行。在此期间,许多企业运输都靠内部车辆和员工志愿者完成。

凌晨点,欣和食品的员工们还在对接经销商第二天的物流。

截至月10日,欣和食品总共对接了个社区,销售所有岗位人员都在行动,包括上海的行政岗位的工作人员。“从号开始讨论,小范围尝试了两天就动员大家都开始干了。”欣和食品告诉界面新闻,“提前了解经销商库存、是否能开仓,配送能力,通行证等问题,当时有个经销商是有通行证的且货源充足,所以马上就开动起来了。”

最近欣和食品的员工们为了配送都忙到凌晨

但最大的挑战还是运力问题。欣和食品的社区团购工作目前是由经销商在仓库进行分拣到每户,再做消杀然后送到各个小区——这些工作都需要大量的人力。

目前上海自营和经销商仓库的货源充足,同时从山东调拨了足够数量的产品,正在路上。在配送方面,欣和食品正在发动更多的经销商加入,防范区的欣和人员接下来也会帮着一起做分拣。

“这些其实对每一位参与的工作人员来说也都是很大的一个挑战。”月日的上海气温超过度,元气森林忙着运货的两名员工志愿者因为一直穿着防护服工作而发生中暑。伊利方面也告诉界面新闻,为了力争每天都能送出去更多的货,司机师傅基本吃睡都在货车上。”

高温下元气森林工作人员身穿防护服在社区进行物资配送

这些企业也开始在一次又一次的团购项目中丰富经验。

宜家从4月12日开始社区团购服务,现阶段(4月日-月2日)团购种类包含冷冻包装的肉丸,牛排和虾排等产品。仓库现有食品产品逾数万件,还在持续盘活并寻找更多货源,以陆续增加团购产品种类并提升供应和运输能力。

宜家中国零售餐饮部管理层和上海宜家市场管理层通过每日工作会议,复盘和继续推进下一周期的准备工作,例如寻找和确认更多货源,申请更多保障运输车辆资质,来确保团购顺利开展并不断完善。

宜家目前对接的是上海徐汇商场,宝山商场,北蔡商场和杨浦商场所在区域附近35公里内的街道和社区,每个商场有专门的负责人,初步接洽后分配给接单员工整理订单并发送到仓库。仓库收到商场的订单信息后会备货并规划送货路线进行配送。

而伊利则将社区团购的起订量设置到了5提产品自选。每日收集好信息后,根据消费者订单的社区分布设计车辆动线;同时和一些伊利的零售商伙伴们合作,比如说联华、永辉这些超市,还有京东到家、美团这些新零售平台,利用各自的仓储物流,为上海市民提供生活保障。

元气森林也表示,由于每天都会复盘和总结,所以很快就调整并优化了“建群-沟通-统计-核对-接货-分配”各环节过程中的执行方式和方法,提高整个团购活动执行过程中的工作效率。 

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